食料品
モデナ産バルサミコ酢6年熟成250ml
販売価格: 2,800円(税込3,024円)
完売しました
型番:FO12 掲載カテゴリ:食料品

様々なメニューに使えます

バルサミコ酢一大産地のモデナにて、4世代にも渡って伝統製法でトラディツィオナーレを製造してきたレアーレ社のバルサミコ酢です。
原料は、モデナ産トレッビアーノ種とランブルスコ種によるモスト・コット、つまりぶどうの搾り汁を煮詰めたものとワインヴィネガーのみで、その他の添加物は一切入っていません。煮詰めた後、さらに6年間オークや栗の木の樽で熟成させました。
酸度は6%で酸味は控えめ。甘みとのバランスが絶妙で、少し入れるだけでも一気に高級なお味に!
オリーブオイルと塩・コショウとでシンプルドレッシングとしてサラダにかけたり、1/3ほどに煮詰めて凝縮して甘味を出しグリルしたお肉やお魚のソースにしたり、マリネ液に加えたり、はたまたチーズやデザートにかけたりと、色々なメニューに使えます。和食にも合います!



内容量:250ml
生産地:モデナ(エミリア・ロマーニャ州)
賞味期限:2023年9月末
使用上のご注意:保存料等は一切入っていないため、開封後は冷暗所に保管後、お早めににお召し上がりください。
*食料品につき、お客様の都合による返品は不可となります。






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